Состав женского и коровьего молока и рекомендуемый в России состав детских смесей для смешанного и искусственного вскармливания (в расчете на 100 мл) (И.Я. Конь. «Детское питание и средства ухода за детьми в России», 1998)
Содержание основных пищевых веществ
Зрелое грудное молоко
Коровье молоко
Рекомендуемый в РФ состав детских смесей, заменяющих женское молоко
Белки. г
0,9-1.3
3.3-3,5
1.5-1.9
Белки молочной cubodotkh, %
65-80
20
60
Жиры, г
3.9-4.5
3.2-3.5
3.0-3.8
Линолевая кислота, % от всех жирных кислот
13,6
3,8
15
Углеводы, г
7.0
4.8
6.9-8.0
Энергетическая ценность, ккал
65.0
70.0
67,0-70.0