В женском молоке содержатся практически все водо- и жирорастворимые витамины (табл.). Обеспеченность витаминами оказывает существенное влияние на все стороны метаболизма и иммунитет ребенка.
Таблица. Содержание витаминов в женском молоке (в 1 л)
Витамины
Молозиво
Зрелое молоко
Жирорастворимые:
витамин А, мкг
89
47
в-каротин, мкг
112
23
витамин D, мкг
—
0,04 (по другим данным 0,15)
витамин Е, мкг
1230
315
витамин K1, мкг
0,23
0,21
Водорастворимые:
тиамин B1, мкг
15
16
рибофлавин В2, мкг
25
35
ниацин (витамин РР), мкг
75
200
пиридоксин В6, мкг
12
28
фолиевая к-та, мкг
—
5,2
витамин В12, нг
200
26
биотин (витамин Н), мкг
0,1
0,6
пантотеновая к-та (витамин В3), мкг
183
225
аскорбиновая к-та (витамин С), мг
4,4
4,0
Содержание витаминов в женском молоке варьирует и в значительной степени зависит от обеспеченности ими самой кормящей женщины. Содержание витаминов меняется в зависимости от сезона года и витаминной ценности пищи. Для сбалансированного витаминного обеспечения ребенка кормящая женщина должна полноценно питаться. Рекомендуется применение специальных обогащенных микроэлементами молочных смесей, каш, фруктовых соков и пюре, а также, при необходимости, витаминных добавок или комплексов витаминов с минералами и микроэлементами («Гендевит», Россия; «Матерна», США; «Мультитабс», Дания; «Леди-с формула для кормящих женщин», Канада; «Витрум», США и др.). Например, препарат «Матерна» (США) содержит сбалансированные дозы 12 витаминов и 9 макро- и микроэлементов. Единственным витамином, который требуется вводить дополнительно ребенку при кормлении женским молоком, является витамин D. Недостаточность витамина D вследствие его низкого содержания в женском молоке в условиях длинной зимы и низкой ультрафиолетовой инсоляции общепризнанна. Рекомендуемая доза витамина D составляет 400 ME в сутки за исключением 3 весенне-летних месяцев с достаточной инсоляцией.